Domaine Cristia, 2008
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50
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Couleur: Blanc
Cépage(s): 30 % Clairette, 30 % Roussanne, 30% Grenache, 10 % Bourboulenc
Appellation: Chateauneuf du pape
Domaine/château:Cristia
Garde:10-15 ans
Cépage(s): 30 % Clairette, 30 % Roussanne, 30% Grenache, 10 % Bourboulenc
Appellation: Chateauneuf du pape
Domaine/château:Cristia
Garde:10-15 ans
Prix Unitaire:
28,00 €
Cépages
30 % Clairette, 30 % Roussanne, 30% Grenache, 10 % Bourboulenc
Terroir
Sables.
Âge des vignes 40 ans
Élevage
50% Cuves Inox pendant 6 mois et 50% en barriques.
Dégustation
Robe jaune coquille d'oeuf aux reflets dorés.
Nez complexe de vanille, fruits confits et fleurs jaunes.
Belle attaque en bouche, vin gras et puissant avec une dominante aromatique vanillée en fin de bouche.
Degré 14 %
Garde
Une dizaine d’années mais s’apprécie dès maintenant, servi très frais.
Accords | vin
Ris de veau aux morilles - Poissons.
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