Chambolle-Musigny, Les Beaux-Bruns 2007
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Couleur: Rouge
Cépage(s): Pinot Noir
Appellation: Chambolle Musigny
Domaine/château: Daniel Rion
Garde:10-15 ans
Cépage(s): Pinot Noir
Appellation: Chambolle Musigny
Domaine/château: Daniel Rion
Garde:10-15 ans
Prix Unitaire:
38,50 €
Au vignoble...
Sur une pente faible, le sol colluvial est assez profond, argilo-limoneux, peu caillouteux, en vallon de pied de côte. La vigne, de 32 ares, est âgée de 20 et 25 ans.
Dans le verre...D'une robe plutôt rouge vif, le Chambolle Musigny libère des arômes voluptueux de petits fruits noirs. Plus mature, vous retrouverez les fruits confits, le sous-bois et la mousse. Une structure souple, des tanins délicats et moelleux permettent de l'apprécier relativement jeune, mais il saura aisément se bonifier pendant plusieurs années.
A table...Des mets très délicatement relevés tels le civet, le gibier mariné, le canard, le chapon ou l'agneau sauront mettre en valeur ce vin élégant et harmonieux.
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