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Syrah, 2008Domaine Lejeune, Bourgogne, 2008

Château la cassagne boutet, cru BourgeoisChâteau la cassagne boutet, cru Bourgeois
Château la cassagne boutet, cru Bourgeois
En stock: 3

(Disponibilité)

Couleur: Rouge
Cépage(s):60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc
Appellation:Côtes de Blaye
Millésime:2006
Domaine/château:La Cassagne Boutet
Garde:20-30 ans

Prix Unitaire: 12,80 €


Situé sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, à l'orée des coteaux du Bourgeais, le Château La Cassagne-Boutet s'étend sur 25 hectares d'un seul tenant de terres argilo-calcaires, 15 hectares sont actuellement en production de vin rouge.
La conduite du sol est entièrement traditionnelle avec travail de la terre sous et entre les rangs de vigne.
La culture du vignoble est raisonnée, (programmes adaptés et non systématiques).
Les vendanges sont mécaniques sur 12 hectares et manuelles sur 3 hectares avec tri des raisins avant encuvage.


Informations techniques
Premières Côtes de Blaye
25 ha dont 15 ha en Rouges
N.D.
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 20 ans.
Rouges : 750 hl / an
Traditionnelle avec maîtrise des températures et 3 à 4 semaines de cuvaison.
L'élevage (environ 12 mois) s'effectue en barriques de chêne renouvelées par quart chaque année.
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