La fermentation et le vieillissement en fûts de renforcer la poivrées et épicées
Caractère du vin, tandis que le Gärständer ouvert
Fruit de caractères pour mettre en évidence. Le vin a un bouquet élégant dans un environnement lumineux,
Brombeernoten luxuriante avec le blanc et le poivre noir. Bouche
de continuer avec les notes de petits fruits sombres ajouté, épicé
Noix de muscade et de saveurs chocolat, la note subtile de bois est déterminée par la
Nicely acidité équilibrée et conduit à une finale longue avec une intense
Fruit, des tanins fins et des notes de menthe, pour les régions froides
sont typiques. Les raisins sont écrasés et meurtri, puis dans
Gärständern ouvert pendant trois jours par train routier dans la vallée de Hunter
Vineyard transportés. Ils étaient glacés, tant que la route
égalité de conditions, de haute qualité des modèles, et ainsi de macération à froid
Couleurs et saveurs sont extraites du raisin. Plus
Complexité a été utilisé une combinaison de deux Gärmethoden:
ouvert Gärständer Le vin était canon et 12-15 mois en barriques
élargie (70% américains. frz et 30%).

• VIÑA SIEGEL CRUCERO CABERNET SAUVIGNON RESERVA,2007 (Catégorie:  Chili)
• VIÑA SIEGEL CRUCERO CARMENERE, COLCHAGUA VALLEY, 2008 (Catégorie:  Chili)
• Sunnen Hoffman, Pinot gris "schwebsange Kolteschbierg", 2008 (Catégorie:  Luxembourg)
• GIACOSA,Barbaresco, St Stefano, 2004 (Catégorie:  Italie)
• Marigny-neuf Cabernet, 2007 (Catégorie:  Vins bio)